Grattis Noah 7år!!

Bilden är från förra året...

GRATTIS GUBBEN!!:-)

Grabbarna bus

R.i.p. Mike Delfino

Händige snyggingen Mike Delfino i Desperate Housewives har vikt hädan....alltså karaktären, inte Jamie Denton. Men ändå, R.I.P!

Apelsin- och dadeldessert

Efter en god och nyttig laxmiddag så blev jag sugen på efterrätt. Lördagar brukar oftast innebära att unna sig lite extra gott. Numera betyder det gott men nyttigt. Jag slängde ihop lite av det jag hade hemma och resultatet blev en väldigt lyckad konstellation! Tyvärr hann jag inte ta någon bild eftersom desserten hamnade i magen rätt snabbt :-)
Men iallfall, det jag använde var (ca 4 pers):

• 3 apelsiner
• 4 dadlar
• En handfull sötmandel (eller andra nötter går bra)
• ca 2 msk kokos
• Kanel efter smak

Skala apelsinerna och skär i bitar (brukar skära bort skalet med kniv så går det snabbt). Lägg i en skål och häll över ev apelsinsaft som ligger kvar på skärbrädan.
Finhacka dadlarna och lägg ner dem i skålen. Mal nötterna ganska fint med t ex en mixerstav. Lägg i nötkrosset, kokos och kanel.
Blanda väl och servera med lättvispad grädde. 

Apelsinerna gör desserten frisk, fräsch och syrlig och dadlarna ger precis den där lilla hinten av sötma som gör desserten extra god!

Jo men nu så

Igår eftermiddag gick det att söka aspirantplats, det hade blivit något fel först.
Så nu är det iallafall fixat och i slutet av maj kommer vi få besked om var det blir! Förhoppningen är ju att Olov får en plats i Västerås eller på pendlingsavstånd eftersom det betyder att vi kan bo kvar i lägenheten och att barnen slipper byta skola. Hur som helst kommer nog barnen att få byta skola sen ändå.

Nu är det dags för lunch! Ha en bra torsdag!!  Kram :-)

Nej men skit också

När Olov kommer ner till polisstationen och loggar in på datorn så har inte ansökningen blivit tillgänglig ändå. Tydligen bara ett rykte om att det är på väg. Jaha...

Och inget lån fick vi heller trots en väldigt hjälpsam bankkvinna som försökte med allt för att vi skulle få beviljat ett lån. Jag tror hon tyckte lite synd om oss faktiskt :p
Jaha, så nu står vi där på pottkanten. Men det ordnar sig alltid, jag är inte särskilt orolig även om det rör sig om mycket pengar.

Jag fick iallafall en liten shoppingstund idag! Som sagt så behövde jag köpa en present. Jag hade inte tänkt köpa något åt mig själv men det blev ändå ett schampo, ett mini-nagellack och reaunderkläder.Gud vad det är svårt att låta bli! Lindex hade dessutom tag 2 betala för 1 och då måste man ju bara passa på, eller hur? Så jag hittade två tunnare mössor till barnen och just det, vinterhandskar till Noah för halva reapriset på Kappahl. 

Det är bara att konstatera, man ska inte gå i butiker just nu när de fått upp alla sommarkläder! Jag blir helt sjuk! Vill shoppa, men bör inte...

Äääääääääääntligen

verkar det som om Olov ska få söka aspirantplats! Jippi!! Olov har åkt ner till polisstationen för att ansöka nu as we speak. Vi har funderat och funderat och funderat...i vilken ordning vi ska sätta länen. Men vi har nu kommit fram till att inte söka till Västerbotten. Detta beror helt enkelt på att just nu är det så osäkert vart aspiranttjänstgöringen blir. Då är det isåfall bättre att han får göra sin aspirant här och sen får vi se vart han ska söka fast tjänst. Det är mycket mycket mer komplicerat detta året, då rikspolisstyrelsen har tagit över hela rekryteringsprocessen. Förr kunde eleverna välja städer, nu som sagt län, och då kan man hamna i stort sett var som helst. Jag menar, om vi ska flytta upp till Västerbotten igen, då vill vi ha det svart på vitt att det blir Umeå. Lycksele kan funka men det blir betydligt svårare för mig att få jobb där.
Länen han söker är Västmanland, Sörmland, Uppsala och Örebro.

Det är vääääldigt osäkert alltså. Och faktiskt finns det en risk att han inte ens får plats bland sina prio-län.

Idag måste jag skriva ut inbjudningskort

Känner mig lättare i själen

Jag har mått bättre i några dagar nu. Piggare. Antingen så beror det på att jag har börjat tänka bättre tankar eller så beror det på att jag har börjat äta bättre, bestämt mig för att ta tag i träningen (och faktiskt gjort det!) och börjat äta Johannesört. Det är jättesvårt att veta orsaken, men förhoppningsvis är det en kombination av allt det här. Vårdeppet har försvunnit i stort sett också, nu har jag hunnit vänja mig vid ljuset tror jag.

Det faktum att jag blir piggare gör att jag orkar ta itu med saker, som träning till exempel. Nu har jag dessutom haft inspiration att kolla på klädsömnadskurser eller andra härliga kurser som sätter kreativiteten i spinn. Jag känner det så starkt nu; jag behöver vara KREATIV. Skulle vilja börja sy kläder, åtminstone barnkläder. Jag skulle vilja börja måla i akvarell också. Kreativ som sagt :-)

Kram på er!!

Lågkolhydratskost

Efter en period av kolhydrats/sockerberoende har vi än en gång gått över till lågkolhydratskost, vi kallar den snarare LC än LCHF eftersom jag inte tycker att det är så gott med mycket fett i maten. Lagom med fett är bäst tycker jag. Men själva huvudsyftet är att i största möjliga mån undvika mjöl, pasta, ris och socker samt de flesta halvfabrikat. Potatis i måttliga mängder är okej, likaså frukt, därför att målet i första hand inte är att gå ner i vikt utan att må bra. Naturlig mat=bra mat.

Anledningarna till att äta low carb är många. För mig innebär det att:

• Magen blir lugnare (och plattare)
• Gaser försvinner
• Kroppen blir mer i balans
• Jag blir piggare, gladare och kroppen känns "lättare"
• Överflödsfettet (det fett som jag samlat på mig under kolhydratrik kosthållning) "smälter bort"
• Jag får ett jämnare humör och slipper de effekter som lågt blodsocker ger

Jag tror att det är mycket viktigt att se över sin kost om man känner sig nedstämd under en längre tid. Kosten och mental ohälsa kan vara långt mer relaterade än vad man tror! Det är därför rätt kosthållning spelar en viktig roll i mitt liv.

Jobbintervju idag

Idag har jag varit på en arbetsintervju! Det gäller ett receptionistjobb på Hörcentralen här på lasarettet. Det är alltså inget läkarsekreterarjobb, men för min del spelar det ingen roll. Nackdelen är att receptionister i regel tjänar mindre än läkarsekreterare.
Jag fick träffa en jättetrevlig kvinna, avdelningschef tror jag att hon var. Det var en trevlig och avslappnad intervju och det var inte "hundra frågor" utan det var mer liksom information om arbetsplatsen, och så hoppade jag in med frågor när jag tyckte att det behövdes. Såna intervjuer är bra intervjuer! Men det är bara ett sommarjobb och bara två personer som ska "slåss" om platsen så det är väl inte så noga:-) Antar att hon går mest på magkänsla och personlighet än meriter.
Jag är väl inte jättesugen på att jobba som receptionist ska jag väl erkänna, men det är ett jobb, och jag behöver nog ett jobb i sommar....egentligen vill jag såklart vara ledig och få umgås med mina små, men det är nog bara att sikta in sig på att barnen får vara på dagis hela sommaren. Om jag får jobbet och det inte börjar förrän i juli så ska jag dock ha barnen hemma tills dess.
Funderar konstigt nog på att ringa till Åhlens och höra om de har nåt jobb också, där är ju nackdelen fruktansvärt obekväma arbetstider men jag får nog mer betalt. Jag måste dessutom motvilligt erkänna att jag saknat Åhlens lite granna...:-)

Dadelbollarna blev...

...goda och över förväntan!

Men en mixer är ett måste. Mixerstav funkade bättre än den stora mixern, då smeten har en tendens att klumpa ihop sig. Jag kan verkligen rekommendera dessa till de som vill leva lite sundare.
De är söta, men åtminstone nyttiga!
Hällde i en liten skvätt espresso, och det blev gott.

Tror att bollarna skulle bli goda även med bara dadlar, kakao och mandel, och kokos att rulla i.

Ha en bra söndag, nu ska jag njuta av dadelboll :-)

Skippers "unna-sig-bollar"

Det är inte bra att plugga på distans! Magen har blivit degig och låren har blivit extra dallriga och nu är det snart dags för bikinisäsong...

Jag har dessutom tänkt träna mer, och då vill man leva sunt och inte stoppa i sig massa kolhydrater och socker!

Men det är så tråkigt att utesluta sötsaker helt eftersom jag älskar sötsaker! Därför ska jag prova mig på att göra Anna Skippers "unna-sig-bollar" som hon hade gjort i veckans avsnitt. De såg iallafall goda ut! Men... jag undrar om man kanske kan hälla i en skvätt espresso också?

Ingredienser

1 dl malda mandlar
1 dl malda valnötter
2 dl blötlagda dadlar
2 dl blötlagda katrinplommon
2 dl kokosflingor (Spara 0,5 dl att rulla bollarna i )
1 tsk kanel

Gör så här

1. Mal eller hacka nötterna i en mixer.
2. Mixa ned dadlar och katrinplommon, lite i taget.
3. Mixa ned kokosflingorna lite taget. Tillsätt kanelen.
4. Forma smeten till runda bollar och rulla i kokos.
5. Håller i kylskåp ca 10 dagar.

Nya walkingskor

Adidas walkingskor Team Sportia Outlet 199:- (599:-)

Har just varit ute på min dagliga powerwalkrunda, men denna gång med mina nya skor. Det är alltid mycket roligare att motionera om man har nya träningsprylar :-D

Johannesört

Nu har jag börjat med Neurokan som innehåller johannesört. Intressant att se om de hjälper!

"Neurokan är ett registrerat naturläkemedel med johannesört mot lindrig depression och ångest.
Verkar ångestdämpande och humörhöjande, utan att ge de biverkningar som vanliga läkemdel ofta ger.

Vem har glädje av Neurokan?
Johannesört tål de allra flesta att använda. Det finns inga allvarliga biverkningar rapporterade vid regelbunden användning av substansen. Därför kan du tryggt pröva Neurokan® och se om det hjälper dig. Chanserna till en positiv effekt är störst om du känner ett eller flera av följande symptom:

- likgiltighet, inre tomhet, brist på engagemang
- tilltagande trötthet
- nedstämdhet och håglöshet
- nervositet
- sömnsvårigheter"

P.O.K!! :-)

Eget påskpynt

Igår var jag på stan för att låna lite böcker på bibblan och tänkte att jag samtidigt skulle fixa påskfjädrar till påskriset. Kollade på flera olika ställen men tyckte inte att det fanns några fina färger.

Så det blev egenhändigt gjorda påskvippor och påsk"ägg" i år. Materialet jag använt är silkespapper, flirtkulor och ståltråd.

GLAD PÅSK till er alla!! :-)